圧力鍋でご飯を美味しく炊くには?炊飯器が壊れても安心!簡単・短時間でOK!

炊飯器が壊れた!新しく買うお金もない!!

家電はある日突然壊れる・・・( ゚Д゚)

ご飯が炊けた合図の音が聞こえて、フタを開けてみると。。。炊けてない(+_+)

とうとう、炊飯器が壊れたみたいです。

炊飯器って値段もピンキリだけど、どうせ買うならちょっと良いやつが良いなぁ(*´▽`*)
でも、今我が家は金欠ぎみ・・・。

そこで、しばらくは圧力鍋でご飯を炊くことにしました。

どうやったら美味しく炊けるのか!?ご紹介します!

関連記事
ピザとチキンの温め直し 冷めても美味しいひと工夫をご紹介!

生ごみを回収の日までどうやって保管する?臭い対策は?自分での処理法は?

基本的な圧力鍋の使いかた

我が家にある圧力鍋はワンダーシェフというメーカーのROTAというシリーズ。

ワンダーシェフのHPに圧力鍋の使いかたが載ってます。
参考: ワンダーシェフ 圧力鍋の使いかた

圧力鍋は色々種類があって、使い方も異なる場合があるので、説明書で確認しましょう。

確か、私は三千円くらいでこの圧力鍋を買いましたが、もっと高いものだと、圧の加減を選べる機能があったりもするようです。

美味しくご飯を炊くには?

さっそくご飯を炊いていきましょう。
私が参考にさせてもらったレシピはこちら。
参考:✿簡単!時短!圧力鍋でご飯の炊き方~✿ クックパッド

最初、強火で圧をかけますが、私の場合すごく焦げ臭いにおいがしてきて、出来上がったご飯は炭化した焦げがこびりついて、白米にも臭いや焦げの色がついて、大失敗(*_*)

なので、次は中火で圧をかけることにしました。

圧がかかったら、蒸気でおもりがゆれてくるので、ごく弱火にして5分のタイマーをセット。

5分後、火を止めて余熱で放置。

家の圧力鍋は大体、20分くらいすると圧が下がるので、フタを開ける事が出来ます。

開けるときには要注意!!

フタが開けにくい場合は圧が下がっていない可能性が高いので、無理に開けてはいけません!
もう少し、時間をおいてから開けるようにします。

他にも、圧力鍋の注意点はいくつかあるので、必ず説明書をチェックしてくださいね!

まとめ

圧力鍋を買う前は怖いイメージがありましたが、実際に使ってみるととっても便利でびっくりしました。
ご飯だって、炊飯器で炊くと40分はかかりますが、圧力鍋なら20分くらいで食卓に出せます。なので、急いでいる時にはピッタリ!

他にも豚の角煮など長時間煮る必要があるものでも、数十分で柔らかく出来ちゃいます。

余熱調理するので、火を止めた後は放置でOK!!

ぜひ、挑戦してみてはいかがでしょうか(#^.^#)

美味しいコーヒーを飲みたい!豆の選び方は?フィルターが無い時はどうする?

美味しいコーヒーを飲みたい!


皆さん、コーヒーは好きですか?
私は毎朝、コーヒーを飲みます(*^_^*)

昔は、飲めなかったんですけどねぇ・・・。
いつの間にか、毎日飲むようになりました。

どうせ毎日飲むならやっぱり美味しいコーヒーが飲みたい!!と思いませんか?

先日、私の大好きなマツコさんの番組に、焙煎士の方がゲストで出演されていて、美味しい淹れ方や豆の選び方をご紹介されていました。そちらを参考に、まとめてみようとおもいます。


コーヒー豆の選び方

私はいつも挽いてある粉を買ってきます。
しかし、豆を買ってきて、挽きたてを飲みたい!という人もいますよね。

自宅で挽く事で、挽きたての美味しいコーヒーを飲むことが出来ます。
ドリップまで行ってくれるコーヒーメーカーもありますが、飲みたい時に飲みたい分だけ挽く事ができるコーヒーミルは手軽でお勧めです。

amazon/コーヒーミル 検索一覧

部屋中に広がるコーヒーの香りって、すごく癒されますよね(*^_^*)

コーヒーは豆の色によって焙煎度合が違ってきて、豆の色が濃くなるほど苦みを感じるコーヒーに仕上がります。

最近はコーヒーショップも身近になって、ショッピングセンターで良く見かける「カルディ」では色んな種類の豆から選ぶ事が出来ますよね。

まずは豆の色からコーヒーを選んでみると良いでしょう。


コーヒーの正しい淹れ方は?

コーヒーメーカーの場合は、淹れ方に気を使う必要も無いですが、ドリッパーにフィルターをセットして淹れる場合には、お湯の温度や注ぎ方にも気を使うのもです。

まずはお湯の温度。
それは80度~90度くらいがベストです。

そして注ぎ方ですが、ドリップポットという先の細くなったやかんの様なモノで最初に少量注いで蒸らします。

そして、更にお湯を注ぎますが、この時に中心辺りに注ぐようにして、周りの粉の層を崩さない様にしましょう。

私は今まで、周りの粉の層も崩した方が良いかと思っていたのですが、逆だったんですね!
崩さない事で、余計な雑味なども感じにくい美味しいコーヒーを淹れる事が出来るのです!

ちなみに・・・フィルターが無い時は!?

考える女性

コーヒーフィルターを買い忘れていて困った経験はありませんか?
私は先日、そういった経験をして、コーヒーを飲みたかったのに諦めました(>_<)

こちらのブログではキッチンペーパーと茶こしで淹れた場合が画像付きで紹介されています。
参考:コーヒーフィルター代用品【キッチンペーパーVS茶こし】 | コーヒー白書
なるほど~(^o^)
キッチンペーパーでも美味しくコーヒーを淹れる事が出来るんですね~!!
今度、フィルターをきらした時には試してみようと思います!

まとめ

 

私はコーヒーの種類を色々試したことが無いので、折角コーヒーの美味しい淹れ方を知ったので今度は自分好みのコーヒーを探してみたくなりました(#^.^#)

ぜひ参考にしてください♪

バレンタインに子供と作りたい!簡単にすぐできるチョコレートレシピ4選ご紹介!

子供と一緒にチョコレート作り

バレンタインの季節になると、色んなチョコレートが店頭に並びますが、折角なら手作りしたいですよね。
今回は子供も一緒に作る事の出来る、とーっても簡単なバレンタイン向けのチョコレートレシピをご紹介します。
パパにプレゼントしてみてはいかがでしょうか(*^^)v



コロンと可愛い★マシュマロチョコ

これは、私自身が子供の頃に初めて作って、友達にとっても好評だったチョコレートです。
作り方は、マシュマロをチョコレートにつけるだけ!!
とっても簡単なので小さい子供でも出来ちゃうと思います(*^_^*)

チョコレートをイチゴチョコに変えたり、アラザンを散らしたりチョコペンで線を描いてみたりなど・・・。
色んなデザインを考える事が出来るので楽しく作る事が出来るでしょう!



並べて簡単!板チョコポッキー

これは、ポッキーを何本かくっつけて板状にして、そこにメッセージやデコレーションをしていくアイディアです。

溶かしたチョコを糊代わりにして、ポッキーを並べてくっつけましょう。
後はデコレーションするだけなので、とっても簡単!
面積が広いので、なにかメッセージをチョコペンで書きこむ事も出来ます。
派手に可愛らしく、親子でデコレーションしてみてはいかがでしょうか?

市販のマフィンに可愛くトッピング

チョコペンやホイップクリームを使って市販のマフィンを可愛くデコレーションしてみましょう。
チョコスプレーを飾ってみたり、小さいお菓子を乗せてみたり・・・(*^_^*)
色んなトッピングを用意すると、子供たちもきっと大喜びだと思います。

ホイップクリームを使うので、その日中に食べる様にしましょう。なので、可愛いお皿に乗せてパパにプレゼントするのが良さそうですね!



コーンフレークを使ってサクサクチョコレート

溶かしたチョコレートにコーンフレークなどを混ぜて固めるだけで、簡単にサクサクのチョコレートが完成します。
コーンフレーク以外にも、ナッツや小さいマシュマロを混ぜると触感もモッチリサクサクになって美味しいです。

こちらもアラザンなどでトッピングすると、プレゼント向きなお洒落なチョコレートになります。

まとめ

近頃は、女の子から男の子へ・・以外でも、同姓のお友達同士でチョコレートを交換し合う友チョコなんかも流行ってますよね。

そんな時には子供が作りやすく、簡単で沢山出来るチョコレートレシピがお勧めです。

バレンタインの時期になると、100均にも沢山のお菓子の材料やラッピングアイテムが店頭に並びます。
どれを使おうか、選ぶだけでも楽しいですよね(*^_^*)

ぜひ参考にしてください♪



子供が喜ぶ!おにぎり4種類、ご紹介!食べやすく遠足にもピッタリ!包み方も工夫して

子供が食べやすいおにぎり



保育園や幼稚園の遠足、お弁当作り悩みますよね。

手の込んだキャラ弁は無理でも、食べやすくて美味しいおにぎりなら子供も喜んでくれると思います。

そんな美味しいおにぎりの具をご紹介します。

女性の絵

 定番ツナマヨ

 ツナマヨって子供は大好きですよね!

私も大好きなおにぎりの具のひとつです。

作り方は簡単でマヨネーズとツナを混ぜるだけっ!ツナマヨにひじきを混ぜると栄養UPでお勧めです。ひじきが苦手な子でもこれなら食べられそうですよね。

 



子供が大好きから揚げ

 こちらも、子供が大好きなおかずの定番、から揚げ。

から揚げには醤油などの下味をしっかりとつけておく事で、おにぎりだけでも美味しく食べる事が出来るでしょう。

小さい子供には丸ごと入っていると食べにくいと思うので、小さく刻んで中に入れてあげると食べやすくてお勧めです。

 

巾着オムライス

 またまた、子供が大好きなメニューの定番、オムライス。

チキンライスを作って薄焼き卵で包みます。

ラップをを使って、巾着型に包んでマスキングテープで止めたら可愛いオムライスおにぎりのできあがりです!

中の具は定番のチキンライス以外にも、ダイスチーズを混ぜてもおいしいです(*^_^*)

 

カレーのおにぎり

 カレーは子供が大好きな一品です。

コレをおにぎりにしちゃいましょう。

カレーとご飯をまぜるだけなのでとっても簡単!

ただし、ご飯にカレーを入れすぎるとおにぎり型にまとまらないので注意が必要です。

カレーの量が少なくてもしっかりと味を感じる様に、とろけるチーズなどでちょっぴり塩気を足すとご飯の割合が多くても美味しくおにぎりを食べる事が出来ます。

チーズ以外にもケチャップを足しても良いです。

番外編①

案外子供が好きな塩むすび

 




 最期は我が子が好きなおにぎりの塩むすび。

 子供が好きそうな具材を色々考えましたが、我が子が一番好きなのはシンプルな塩むすび!

お米の甘みが感じられて、遠足の時なんて特に美味しく感じますよね!

番外編②

スティックおにぎりで食べやすく

 

ラップで巻きずしの様に海苔を敷いてスティック状に包みます。

キャンディのように包んでマスキングテープで留めると良いでしょう。

海苔を巻かない場合は、カラフルなふりかけをご飯に混ぜると見た目も可愛いですね。

 

まとめ

 

遠足に持っていくおにぎり。

食べやすく、そして美味しいものを作ってあげたいですね。

 ラップに文字や絵が描けるペンもあるので、そういったものを使ってカラフルにデザインしてあげても喜びますね!

 ぜひ参考にしてください♪



キャンドゥで見つけた!子供と一緒に3Dクッキー絞り出し器を使ってみた。

気になるアイテムを発見!




先日、近所の100円ショップ、キャンドゥへ行った所、こんな面白そうなお菓子作りアイテムを見つけました。

クッキーと言えば押し型のイメージの私ですが、色んな形が簡単に絞る事が出来そうです。
それに、子供も一緒に作る事が出来ると思い購入してみました。

子供のお手伝いポイント

今回、5歳の息子と一緒にクッキーづくりをします。
生地のレシピはパッケージの裏に書いてありました。まずは試しに、このレシピでクッキーを作ってみる事に。
ちなみに、オーブンの温度や焼き時間は記載が無かったので170度で15分焼いてみました。

息子には

1. 材料をまぜる
2. 卵を割る
3. 絞り出す

これらの作業をお願いする事にしました。でも、これってほぼ全行程ですね^_^;

クッキーづくり開始!

バターは無かったのでマーガリンを使う事にしました。
冷蔵庫から取り出したばかりのマーガリンは少し硬くて混ぜにくいです。
しかし、息子は張り切っているので私はボールが動かない様に持ってサポート。
その後、砂糖・卵・薄力粉を加えます。

最近、卵を上手に割る事が出来る様になってきた息子。
小さい子には難しいですよね。卵を強く握りすぎちゃって卵黄が割れちゃうんです。
今回も、卵黄は割れちゃったけど殻が入る事無く、割りいれる事が出来ました(^^)
そんなこんなで、あっという間に生地は完成。あとは絞り出すだけです。

ほんと、クッキーづくりって簡単ですね。親子で作るにはピッタリのお菓子レシピです。



3D絞り出し器をつかってみよー!

お待ちかねのお絞りタイムです。まずは私が見本を見せる事にしました。
パッケージにリボンのクッキーがあったのでそれを真似してみる事に。
でも!上手に出来ません・・・。絞り出しやすいのですが、上手に形を作るにはコツが要りそうです。

息子も挑戦。
しかしやっぱり上手に出来ません。
でも、そんないびつな形も手作りって事で、あんまり嫌いじゃありません(^^)

クッキー生地の硬さはゴムベラですくって、振り落すとボタッとやっと落ちる程度の硬さです。とても絞りやすい硬さで、さすがパッケージのレシピと感心しました。

絞り出せる形は4種類あり、一つはチュロスを作る時にも使えそうな星形。
後は、片面だけナミナミ模様の平たい形。
モンブランの時に使えそうな紐のように出てくる形。
ハートの形。
この4種類です。

ハートや星形は、まっすぐに絞り出しておいて、冷蔵庫で少し休ませた後、糸を使って切ると金太郎飴の要領で小さ目のハートや星形のクッキーが沢山出来上がります。



焼いて完成!

さっそくオーブンで焼いて、あっという間に完成です。
今回、色んな形を作ったので大きさや厚さもバラバラだった為、一部が焦げてしまいました。


大成功とは言えません・・・(-_-;)

でも、この絞り出し器を使ってみたかったから良いんです!
思っていたよりも使いやすくて良かったです。

まとめ

100円だからどうだろう?と思っていましたが、子供でも使いやすくて、お勧めできるアイテムだと思います。
クッキーの生地によっては堅いと絞り出しにくいと思うので、パッケージレシピ以外で作る場合には注意が必要です。

あまりキッチンも汚れる事も無く、はかりにボールを乗せて、材料を入れるたびに重さを0gに戻しながら作っていったので洗い物も少なく済みました。

簡単ですので、親子で作ってみてはいかがでしょうか?



野菜炒めの味付け 色んなバリエーションレシピ8つをご紹介!余った時のアレンジ法も!

野菜炒めの味付けバリエーション




野菜炒めは素材の味を生かした塩コショウだけでも美味しいですが、いくつかレシピのバリエーションを覚えると、飽きずに野菜を食べる事が出来て便利です。

そこで、今回定番のレシピから少し変わったレシピまでいくつかご紹介します。
スーパーに売っている調味料ばかりで簡単なので、ぜひ作ってみてください。

昆布茶炒め

お好みの具材を炒めて塩コショウと更に、昆布茶を少し足してみましょう。
シンプルな味付けですが、コクが出てお勧めです。

昆布茶は手作りミートソースに足したり、和風パスタを作る時にも少し足すと美味しいので、キッチンにストックしておくと色々使えますよ!

焼肉のタレ

焼き肉のタレで味付けをした野菜炒めはお弁当にも使えますし、ご飯が何倍も進みます。
とっても手軽で美味しい食べ方です。



中華あんかけ風

野菜を炒める時に顆粒状の中華スープの素を振りかけて出来上がり!でも良いですし、水を足して片栗粉であんかけにしても良いでしょう。

オイスターソースや生姜なども加える事で、より一層本格的な味に仕上げる事が出来ます。

中華スープの素は色んな種類が売られているので、好みの物を探してみましょう。
我が家ではいつも、干し貝柱の顆粒スープの素を購入します。魚介系の味がお気に入りです。

他にも、ウェイパーも人気がありますよね!

コンソメ炒め

顆粒のコンソメを少し振り入れてもコクが出て美味しいです。
使用するお肉はソーセージやベーコンでも合いますね。

甘辛炒め

ご飯に合う味付けと言えばコレ!
醤油と砂糖とお酒で味をつけましょう。
お肉を多めにして、ご飯の上にのせるとこれだけで大満足の一品になります。
卵でとじても美味しいですし、お弁当のおかずにも良いですよ!



バターしょうゆ

野菜を炒めてから、仕上げにバターと醤油をいれましょう。
バターの風味と醤油の香りが食欲をそそります。

クリームシチュー風

コンソメと牛乳を足すだけで簡単にクリームシチュー風のスープが完成します。
野菜炒めが余ってしまった時には、覚えておくと便利なアレンジレシピかと思います。

とろみをつけたい場合には、片栗粉を加えましょう。

もっと本格的にしたい場合には市販のホワイトソースを加えると一層美味しくなります。

キムチ炒め

こちらも、野菜炒めが余ったら試してみたいレシピです。
市販のキムチを足すだけで、おつまみにもなるキムチ炒めの完成です。

我が家ではいつも、焼き肉のタレを少し足しています。
そうする事で、ご飯にもよくあう一品になります。

まとめ

野菜炒めというと、塩コショウ炒めを思いつく方が沢山いると思います。
付け合せなどの副菜としてなら、シンプルな味付けがお勧めですが、メインとして野菜炒めを食べたい場合には、ご飯がすすむ様な濃いめの味付けがお勧めです。

ぜひ参考にしてください♪



ピザとチキンの温め直し 冷めても美味しいひと工夫をご紹介!

温め直しもひと手間で出来立ての味!




ホームパーティのメニューとして定番のピザとフライドチキン。
出来立てはすごくおいしいんだけど、沢山作りすぎちゃって余った場合に、次の日の冷たくなったピザとチキンって美味しくないんですよね・・・。

電子レンジやトースターでチンするだけなら簡単なんだけど、ちょっとだけひと手間加えて、出来立てを感じさせるような美味しい温め直し方をご紹介します。

ピザの温め直しはフライパンを使って!

出来たてのピザは美味しいけど、食べきれなくて冷めてしまったピザって堅くて美味しくないですよね。

折角なら温めなおして美味しく食べたい!と思いませんか?
そんな時、フライパンを使って温めなおす方法がお勧めです。



方法は簡単で、

  1. 中火弱ほどの火加減でフライパンにピザを並べる。この時に、ピザが重ならない様に注意。
  2. 大さじ1~2程度の水を入れてフライパンに蓋をする。水の入れすぎには注意!
  3. 蒸し焼き状態で様子を見つつ、チリチリという音がしてきたら完成!

もし、まだピザの表面が冷たい様なら、同じ工程を繰り返しましょう。
注意するのは、水を入れすぎない事と裏面が焦げないように様子を見ながら行う事です。

テフロン加工のフライパンなら油を敷く必要はありません。

レンジで温めるよりも、生地裏のサックリ感を復活させつつ、耳の部分のもっちり感も復活します。

ピザを食べ残しても、これなら安心です!

フライドチキンの温め直しは電子レンジだけじゃだめ!

ピザとセットになっている事の多い、フライドチキン。
パーティ料理では定番のメニューですね。
でも、こちらも冷めると美味しくない一品ですので、美味しくできる温め直し方をマスターしちゃいましょう!

フライドチキンと言えば、ケンタッキーという事でケンタッキーのオリジナルチキンの温めなおし方を調べてみました。

公式サイトで温め直し方を見つける事が出来ませんでしたが、サイト内のアンケートでは電子レンジで温めるという方が最多の結果となっていました。
しかし、電子レンジだけではベチャっとしてしまうので、最初にレンジで中まで温めてから、フライパンやトースターを使って外側をカリッとさせましょう。
魚焼きグリルを使うと、余分な脂をカットできるのでこちらの方法もお勧め。



ちなみに・・・。フライドチキンの上手な食べ方


ケンタッキーの公式サイトにはチキンの各部位の上手な食べ方が紹介されていました。
この食べ方をマスターしておくと、綺麗に食べる事が出来そうです。

I LOVE ケンタッキー|KFCが大好きな人、全員集合!|ケンタッキーフライドチキン

まとめ

美味しく食べられる温め直し方を知っておくだけで、作りすぎたり注文しすぎちゃった日も、慌ててその日中に食べる必要も無くなります。
冷凍保存しておく事で、さらに日持ちさせる事もできますね。

ひと手間かけて、最期まで美味しくいただきましょう!

ぜひ参考にしてください♪

 

▼パーティーアイディアこちらも参考にどうぞ▼
子供と一緒に!簡単、ケーキのデコレーション!パーティーのアイディア♪
時短レシピにピッタリ!ハウスのマカロニグラタン 30分あれば完成します♪

 

 



ブルボン プチクマのお菓子のおうち を子供たちと作ってみたらすごいの出来た!

プチクマのお菓子のおうちが想像以上に楽しかった件

ヴィレッジヴァンガードで発見した、ブルボンのプチクマのお菓子のおうち


もうすぐクリスマスだし、子供たちとなんかクリスマスっぽいお菓子でも作りたいな~と考えていたので即購入。

お菓子作りが好きな私としては、クッキーを作って組み合わせたりなど、最初から手作りでも良いなと思いましたが、やっぱキットのが簡単だし失敗も無さそう!!って事でこちらにしました。

こんなに色々入っています。

くまのフィギュアもひとつ入っていました。



チョコを溶かして型に入れて固める

チョコをレンジで溶かして型に入れるのですが、この作業、簡単に出来るだろうと思い息子と一緒に始めましたが、段々チョコが固まってきちゃいました(>_<)

すごーく固まるのがはやいっ!冬だからかな?

なので、私のおススメはチョコレートは湯煎で溶かして尚且つ、湯煎しながら入れる!出来ればスプーンじゃなくて、コルネ袋にチョコを入れてから型に流した方が汚れにくいし、隅々までチョコがいきわたると思います。

私はスプーンで、更に湯煎しながらは、やらなかったので周りも汚くなるし、悲惨な感じになっちゃいましたが、なんとかチョコの型入れクリア!



屋根を組み立てましょ~♪

チョコレートの外壁が出来たら今度は屋根を作ります。

屋根はウェハースをチョコでくっつけるだけなので簡単!でも、チョコをさっきの外壁で全部使い切っちゃったので板チョコを買ってきました。

公式レシピではこの段階でクッキーなどをウェハースにくっつけて飾り付けするみたいですが、飾り付けは子供たちに任せたいので、ここでは省略しました。

おうちを組み立てよ~♪

あとは、さっき作ったチョコの外壁とウェハースの屋根を組み立てます。
付属のシートの上に組み立てていきます。
指の熱でチョコが段々溶けてきちゃうので、出来るだけ手早く!ここまでは私が担当しました。
飾り付けは子供たちにお願いします!



お楽しみの飾り付け~♪

飾り付けは子供たちに自由にさせてみる事にしました。
でも、その前に準備が必要です。
セットで入っていたクッキーなどの他に、ピンクの大粒アラザンやアイシングも準備。
糊となる溶かしたチョコはコルネ袋に入れて用意しておきました。
スプーンでつけるよりも子供にはこの方が付けやすいかな?と思いましたが、5歳の息子は適量が出しにくかった様です・・・(>_<)

子供とママ:作のおうち完成!!

完成しました(*^_^*)
もっと大変かなと思いましたが、キットなので外壁や屋根のサイズもピッタリで(幅が足りない!高さが違う!!)なんて事も無く、スムーズに作れました。

お菓子のおうちもパーティーにぴったり!関連記事もどうぞ▼
子供と一緒に!簡単、ケーキのデコレーション!パーティーのアイディア♪

まとめ

出来上がりをご覧のとおり、あまり綺麗に出来上がったとは言い難ですが・・・。今回は綺麗にと言うよりも、子供たちと一緒に。がメインテーマだったので、良かったかな!とおもっています(*^_^*)
結構楽しかったので、今度は子供たちとお菓子の家の設計図を、一から考えながら作ってみたくなりました♪

ぜひ参考にしてください♪


AL COLLE ミニ炊飯器はご飯が0.5合・15分で炊けちゃいます!おすすめレビュー

便利!ミニ炊飯器

ひらめく女性

1.5合まで炊く事の出来るミニ炊飯器を持ってます。
家族の多い家庭では、あまり出番が無いかもしれませんが、例えばダイエットの為に玄米ご飯にしたいなど、
自分だけ別のお米を食べたいと言う時にはとっても重宝しますよ!まさしく、私自身もダイエットの為に玄米を食べようと思って購入しました。
子供たちや夫は玄米ご飯が好きじゃないので(>_<)

私が購入したミニ炊飯器はこちら▼

0.5合から炊けるって凄いですよね!しかも15分あれば炊けちゃうんです。

どんな時に使う?



我が家では、私だけ別メニューのお米を食べたい時以外にも、朝お米を炊く時に使用する事が多いです。

例えば夕食後。
大きい炊飯器でご飯を炊いても良いんですが、

(朝食分だけ今からタイマーで炊くのもなぁ・・。どうせなら、明日の夕食分まで一気に炊きたいなぁ・・・。でも、今から明日の夕食分まで炊くのもなぁ・・・・。)

とかって思いません??笑

そんな時にはミニ炊飯器の登場です。

ミニ炊飯器のいい所

  1. すぐ炊ける
  2. 洗い物が簡単

この2点だと思います!特に、洗い物が簡単って、主婦にはありがたいですよね~(^^)v

何分で炊けるの?

いつも早朝に使う事が多い、ミニ炊飯器ですが、1.5合でも30分位あれば炊けるので朝ごはんやお弁当作りの時でもちゃんと間に合います。
私が購入したものはタイマー予約はできません。スイッチも一つだけという簡素な見た目ですが、便利ですよ~!
もちろん、保温も出来ちゃいます!



 

まとめ

家族みんなで食べる時には大きな炊飯器で炊いた方が便利ですが、少しだけ炊きたいって時、わざわざ大きな炊飯器で1合だけ炊くって、なんだか面倒ですよね。炊飯器って重たいですし(T_T)
なので、私はこの炊飯器を購入した訳ですが、思いのほか役に立って購入して良かったと思っています。
ワンタッチ操作なので、男の人の一人暮らしなど、料理作りに慣れていない方でも簡単に扱う事が出来ると思います。
私が購入したカラーはピンクなのですが、可愛らしく、サイズも小さいので置き場所に困る事もありません。

炊きたてご飯を思い立ったらすぐに食べたい!と思う方は是非おすすめですよ!

参考にしてください♪



 

みかんに含まれる栄養素ビタミンCを詳しく!薄皮はどう剥く?箱入りはどう保存する?

冬はやっぱりこたつでみかん!

みかんは手軽に食べる事が出来る美味しい果物です。特に冬になるとお店で見かける事も多くなりますよね。
今回は栄養素の中でもビタミンCに関してと、保存法や気になる薄皮の剥き方をご紹介します!



みかんの代表的な栄養素 ビタミンC

みかんには栄養がとっても豊富です。
よく知られているのがビタミンCですね。では、他にはどんな栄養があるのでしょうか?

ビタミン ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE
ミネラル カリウム、ミネラル類
有機酸 クエン酸
ポリフェノール類 フラボノイド化合物(ヘスペリジン)、ヘスペリジン
炭水化物 セルロース
その他 オーラプテン(香り成分)、シネフリン(酸味成分)、テルペノイド(香り成分)、ナリンジン(苦み)、β−カロチン、β−クリプトキサンチン、ペクチン、ノミリン、リモネン(香り成分)

引用:みかんのカロリーや栄養成分 | のま果樹園

こんなに沢山の栄養が含まれているんですね。今回はビタミンCにスポットを当ててご紹介します。

ビタミンCには美肌効果やシミ予防の効果がありますが他にも、免疫力を高めたり白内障予防など健康面にも効果的なのです。
体内に吸収される率は約90%と、とても高いのも特徴です。しかも、尿などから過剰に摂取された成分は排出されるので、ビタミンCを摂り過ぎてしまうという事が無いのです。
みかんは水分が多いので、お腹の調子を考えると食べ過ぎは良くありませんが、ビタミンCの過剰摂取による作用を心配する必要は無さそうです。
みかんには皮にも栄養が豊富です。
綺麗に洗って1週間ほど天日干ししたものを、刻んで紅茶に入れたりお菓子作りに利用したりなど、みかんの風味が感じられて美味しく頂く事が出来ます。
乾燥した皮をネットに入れてお風呂に入れれば、みかんの皮の成分ペスペリジンによって体を温めてくれますよ!



みかんの薄皮をむくには?

みかんを食べる時、薄皮がクチの中に残って飲み込みにくいと感じる事はありませんか?
そんな方の為に、まるで缶詰のように薄皮が綺麗に剥ける方法をご紹介します。

Cpicon みかんの薄皮剥き♪クリスマスケーキ材料に by 漢方薬のタカキ大林店

缶詰の様に、みかんの薄皮をむく事が出来ると、お菓子作りのレパートリーも広がりますね。
重曹はお掃除用のものと間違えない様に注意してください。

みかんの保存方法は?

お正月になると、スーパーなどでは箱入りのみかんが売り出されます。
とってもお得で買いたいけれど、腐らせてしまうのでは・・・と躊躇してしまう方もいるのではないでしょうか?

Cpicon 箱買い♬みかんの保存方法 by あずちもも

▲こちらの方法なら箱入りみかんを買ってきてもお正月中なら大丈夫そうですね!

他にも、薄皮をむいた後のみかんを、ジップロックに入れて冷凍保存する事で長期保存も出来ます。
この方法なら、こどものおやつ代わりに冷凍みかんが美味しく食べられると思います。

まとめ

冬になるとこたつに入って食べたくなるのがみかんですよね。
何気なく食べているみかんですが、栄養も豊富で美容にも健康にも良い果物なので、これからはそんな事を考えながら美味しく味わいたいと思います。

 

▼みかんを使って手作りケーキでもいかがですか?
子供と一緒に!簡単、ケーキのデコレーション!パーティーのアイディア♪

♪ぜひ参考にしてください♪